板框过滤机 酱油过滤应注意的几个问题_上海大张压滤机厂家

板框过滤机 酱油过滤应注意的几个问题

本文来源 : 上海大张过滤机压滤机厂家 发布时间 : 2013-07-15

1、酱油色率
有些地区消费者注重色率,酱油色率低是影响销售的一个主要因素。因此,为了解决色率低的问题可以采取以下方式:1、板框过滤机过滤前,不加酱油,这样可以降低酱油浓度,提高过滤产率,过滤后添加酱色,以保证酱油的酱色。2、将过滤后的浓缩液,经过高温灭菌,去沉淀后,投入过滤后的酱油中,也可以保持酱油的原有色率。

2、过滤速度

为了提高过滤速度,板框过滤机过滤前按有关酱油操作规程,进行沉淀、撤脚,减少酱油中的杂质,以提高酱油的过滤速度,同时也提高酱油应有的澄清度。

3、浓度

高档的酱油浓度较高,从而影响板框过滤机过滤速度,所以,高浓度的酱油过滤前加温、恒温在40摄氏度下,可提高过滤速度,提高产量。

4、过滤压力

板框过滤机过滤过程中,通量会因压力大小而变化,当压力不变时,过滤时间越长,截留的杂质、胶体、细菌等有少量会滞留在微孔边,阻碍流畅,使过滤速度下降。渗透压逐渐增强。这时若增加压力,可提高速度。但增加压力,提高通量,会使过滤膜的原有孔径受压撑破而扩大孔径,致使过滤质量下降。为此,必须注意,使用压力应小于等于0.2MPa。所以,提高速度要靠反冲洗来实现。

板框过滤机装置停止运行期间,全系统都应保持湿态状态。十天内短期停用,要放尽管内溶液,用过滤水将膜内和管内整个系统内正反清洗干净。然后注满过滤水。每三天换一次水,以防细菌污染。

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